Сделать стартовой | Добавить в закладки
Українською     In English    
Портал г.Смела » Главная » Cмела организации и фирмы города

ГлавнаяПищевая промышленность

Смелянский Машиностроительный Завод (Смілянський Машинобудівний Завод)

ул. Ленина, 67 Смелянский Машиностроительный Завод
4-33-26, 4-24-67
Факс: 4-13-16
e-mail: [email protected]
www: http://www.smelamash.com


Среди номенклатурного ряда тестомесильных машин с вместимостью дежи 28, 60, 80, 130, 140, 200,Ю 300, 330 л cегодня особое внимание уделяется собственной разработке - двухскоростной машине «Интенсив - 200» со стационарной цилиндрической дежой емкостью 200 л, предназначенной для интенсивного замеса теста влажностью от 35 до 47 % из пшеничной или ржано- пшеничной муки. Принцип действия машины заключается в одновременном вращении вокруг своих осей месильного органа и дежи с различными скоростями , что позволяет получить качественный замес по всему объему дежи.

Благодаря специальной спиральной форме месильного органа обеспечивается равномерное замешивание содержимого дежи от стенок к середине, где масса теста удерживается от вращения неподвижным ножом. Одинаково и равномерно замешивается как максимальная, так и минимальная порция теста. При этом минимальная загрузка дежи мукой составляет всего 10 кг, чего нет ни у одного из выпускаемых в СНГ аналогов. Интенсивный замес при большой скорости вращения месильного органа обеспечивает гомогенный состав в любой точке его объема, способствует поступлению в тесто достаточного количества воздуха и его диспергирование , не допускается перегрев теста , а это обеспечивает более высокое его качество по сравнению с замесом в машинах обычной конструкции.

Применение высококачественных материалов , отсутствие зубчатых передач , современный дизайн , специальный электронный блок управления делают машину конкурентноспособной с зарубежными образцами при этом цена ее значительно ниже . Приведенные сравнительные испытания тестомесильной машины «Интенсив-200» и наиболее распространенной на предприятиях хлебопекарной промышленности тестомесильной машины А2-ХТ3-Б подтвердили преимущество первой , показали, что она обеспечивает качественный замес теста влажностью от 35 % из пшеничной и ржано-пшеничной муки как по традиционно опарной , так и по безопарной технологии. Время замеса уменьшилось в два раза , повысилось качество теста , объем выпеченных изделий увеличился на 5-10 % , улучшился внешний вид готовой продукции.

Комментарии

Нет комментариев
Оставлять комментарии могут только авторизированные пользователи
СМЕЛА - Каталог Фирм и Предприятий в г. Смела и Смелянского района

Cамый полный каталог организаций г Смела

Организаций в базе: 290
Infinity ДС
Создание сайтов в г. Смела Качественно и не дорого.
Мы занимаемся разработкой, дизайном, SEO оптимизацией, раскрутк...
ул. Ленина 67-А, (063)455-37-10; (097)196-7000

главная страница copyright © Смела
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
:: Реклама на сайте
Copyright ©2007-2020 by Kasseler CMS. All rights reserved.